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Insolite, chic, décalé... Si vous souhaitez séduire une charmante personne de votre connaissance, Le Jardin de Lou’sa représente un moyen original (et selon moi efficace, je n’en dirai pas plus ici !) d’y parvenir. Comment, vous ne connaissez pas encore Le Jardin de Lou’sa ? Alors vous ne devez pas beaucoup lire la presse, unanime sur cet établissement depuis son lancement. Au 2265 route nationale à Sangatte c’est une adresse étonnante, à mi chemin entre le havre de paix romantique et la branchitude people...
Le Jardin de Lou’sa, c’est d’abord un décor unique. La salle, baignée de lueurs mystérieuses, accueillent d’extravagants salons bordés de rideaux prune. Bien sûr, le mobilier cossu et le stylisme audacieux impressionnent, mais n’expliquent sans doute pas la magie, l’ambiance du lieu. En fait, où que l’on soit placé, l’agencement donne une impression d’intimité surprenante pour un si vaste établissement (40 couverts quand même !).
Et puis, est-ce l’éclairage ? L’ambiance particulière ? Toujours est-il qu’au Jardin de Lou’sa, les filles semblent plus belles et qu’on se sent plus beau. On se verrait bien en 007, accompagné d’une créature sublime et dangereuse... ” Une coupe, Commander Bond ? ” - ” Oui, volontiers ” (d’autant qu’elle est offerte sur réservation du hamam : même les espions de classe internationale ont leurs trucs !). Et la carte, s’il vous plaît... (il n’y en a pas).
La carte en question, Elodie, le chef mitonne chaque jour avec un raffinement tirant sur le sublime, alliant épices et voluptée, une grande épicurienne. Pour le grand le jeu d’entrée, conseillez à votre hôte de commencer par les gambas marinées , mangue et soja, crème citron vert, ou la crème légère aux lentilles. Ses yeux brillent, poussez votre avantage avec les noix de saint-jacques. Vous marquez des points, bien aidé par le service hyper attentif et le conseil avisé pour le choix du vin. La suite de l’après-midi ou de la soirée vous appartient !
De notre côté, nous ajouterons que les desserts sont à la hauteur (testez le moelleux au chocolat pur guanaja valrhona et sa glace, c’est une merveille !) et l’addition incroyablement légère pour une table de ce niveau. En résumé, Le Jardin de Lou’sa est une adresse hors du commun, hors du temps, hors-concours, mais pas hors de prix. Bien entendu, vous y passerez sans doute un merveilleux moment si vous y dînez entre amis... Mais pour une première visite, on vous conseille tout de même de vous y rendre en couple !
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